ひとりごと

2006年01月05日

ご祝儀にならず

kumori.gif 今日も寒いです


060105_tukiji.jpg 東京・築地の中央卸売市場で小寒の5日朝、新年恒例の初競りが行われた。マグロの競り場では午前5時10分、鐘の音を合図に、威勢のいい掛け声が飛び交い、次々と競り落とされた。ホンマグロに史上2番目の高値1111万5000円(1キロあたり3万9000円)が付いた昨年末とは一転、1キロあたりの最高値は2万円(昨年は2万5000円)と安値のスタートとなった。
 同市場によると、同日入荷した生鮮マグロは577本で、昨年の702本には及ばなかった。1本あたりでは、長崎県壱岐産のホンマグロ(293キロ)に468万8000円(1キロあたり1万6000円)の最高値が付いた。
 水産物仲卸会社「樋長」の飯田統規(つねのり)社長(64)は「昨年末は値が上がったが、思った以上に数が入り、初値は落ち着いた。どれも脂の乗りがよく、当たり外れがない」と話していた。


今年になって某大型スーパーに行ったら、鮮魚売り場に大間産の大トロが売ってました。何グラムだったかは忘れましたが、付いてた値段が15000円ほどだったのは覚えてます。
初めて大間産というのを見ましたけど、脂ののりといい艶といい、素晴らしく綺麗で美味しそうでした。


買えませんが・・・_| ̄|○ アァァ・・・


ホンマグロ、安値スタート=東京・築地市場で初競り

社会ニュース




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投稿者 hi^-^ro : 2006年01月05日 12:39 | トラックバック | Edit | Clip!! | このエントリーを含むはてなブックマーク


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作者のLanタソさんに感謝! 

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