ひとりごと

2006年01月07日

危機管理の甘さ

hare.gif 久しぶりの晴れです


 急性胃腸炎を引き起こす寄生虫アニサキスがいる恐れがある養殖カンパチ約9000匹を、高知県の業者が国や県の指導に反し出荷していたことが7日、分かった。
 同県食品・衛生課によると、問題のカンパチは、中国から輸入。
 2004年秋以降に中国から輸入したカンパチなどからアニサキスが検出され、厚生労働省は昨年6月、生で食べると急性胃腸炎を起こすことがあるとして、冷凍や加熱処理をした上で出荷するよう都道府県を通じて養殖業者を指導していた。
 しかし今年に入り、一部が出荷されたとの情報が寄せられ、県の調べで同県須崎市の業者が昨年末、和歌山県の加工所に活魚約9000匹を出荷したことが判明した。


国から指導されていながら出荷してしまうとは何を考えているのだろうか。
県から業者へ通達されてないのか、はたまた、ソレを知りながらも出荷したのかは不明だが、同じ人間である消費者をなんとも思ってないのでしょうか。


耐震構造偽装と同じで、全てだという考え方が間違っている世の中になってしまってるのが悲しい。


寄生虫汚染?カンパチ出荷 高知の業者、9千匹

食品の安全性




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投稿者 hi^-^ro : 2006年01月07日 14:14 | トラックバック | Edit | Clip!! | このエントリーを含むはてなブックマーク


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作者のLanタソさんに感謝! 

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Title: クローン牛、食用へ。
Excerpt: アメリカでついにクローン牛の食用化が決定した。 これは大きな波紋を呼ぶでしょう。 何て言ったってクローン技術でさえ
From: 政治を考えてみよう。
Date: 2006.10.20
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